Mamaplastias. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 1976.

Plastische Eingriffe and der Ohrmuschel. Stuttgart: Springer Thieme Verlag, 1976.

Aesthetic Surgery of the Head and Body. Heidelberg: Springer Thieme Verlag, 1981. Premiado como o melhor livro científico do ano, na Feira Internacional do Livro de Frankfurt, 1981.

Plastic Operations of the Auricle. New York: Springer Thieme Verlag, 1982.

Les Chemins de la Beauté. Paris: Editions J.C. Lattés, 1983.

Paraty. São Paulo: Gráfica Editora Hamburg, 1983.

Direito à Beleza. Rio de Janeiro: Editora Record, 1984.

Angra dos Reis – Baía dos Reis Magos. São Paulo: Marprint Ind. Gráfica, 1986.

O Destino. Rio de Janeiro: Terceira Margem Editora, 1988.

Um Jeito de Ver o Rio. Texto de Ivo Pitanguy. Fotografias de Pedro Henrique. Projeto Gráfico de Ziraldo. Rio de Janeiro, 1991.

Atlas de Cirurgia Palpebral. Rio de Janeiro: Colina/Revinter, 1994.

Aprendendo com a Vida. São Paulo: Best Seller, 1993. Tradução italiana: Imparando con la vita. Milano, Mediamix, 1996.

Chirurgia Estetica – Estrategie Preoperatoria – Tecniche Chirurgiche. 2 vols. Torino: UTET, 1997.

Rhinoplasties. Em pareceria com Yves Saband e Frédéric Braccini. Nice, 2003.

Foi autor de numeráveis artigos publicados em revistas médicas e científicas do mundo inteiro.